じゅりんパン教室

連続投稿失礼します＾＾

酵母スターターレッスンがありました。



綺麗な成形、かっぱりクープ。

とても上手に出来たと思います。

家に持ち帰っての宿題パンはどうでしたか？

初めて宿題を持ち帰り、自分で焼くハードパン、

上手に焼けるか、本当ドキドキしますよね＾＾



スターターレッスンでは、酵母の起こし方と、

カンパーニュ、クープが開き、ビジュアル良く焼ける方法をお伝えします＾＾


カンパーニュの後ろで何やらあるブルーのもの、

これ、金麦のビールなんです。

今回は、SUNTORY　金麦のサンプル商品をみなさんにお分けしています♪



桜のラベルが可愛い金麦。

私は基本お酒が苦手で、特に苦いビールが苦手なのですが、

こちらは、発泡酒でとても軽くて苦味もなく、すごく飲みやすかったです。

私でも、とても美味しくいただくことが出来ました。




さてさて、カンパーニュ。

酵母スターターレッスンでは、基本的にはカンパーニュを予定しています。

ただご希望によって、その月のメニューをお受けすることもあります。

カンパーニュって、ハードパンをこなしていくうえで、一番簡単で基本的な要素が含まれている

酵母ならではのパンだと思うのです。

一度はレッスンを受けることをお勧めします♪

パン焼きの世界が一層広がると思います！