じゅりんパン教室

こんにちは♪

島田市の自家製酵母パン教室、じゅりんパン教室です。


毎日暑い日が続きますね！

昨日のレッスンはとっても面白いお話で盛り上がってしまいました＾＾

私のミスで、イーストと、酵母の混合レッスンとなった日。

焼成をしながらとるランチの時には酵母菌について皆で語り合いました。

菌大好き！とおっしゃる生徒さん、「もやしもん」といマンガ本を貸してくださいました♡

菌のお話になり、夫婦の持っている菌は一緒。とか、酵母菌のあるところには、酵母菌が沢山集まる。とか、

今も酵母菌は私たちの話を聞いて喜んでるんですね～。うんうん。とかとか（笑）

そうそう、酵母菌は生きているから、生地を手にとって酵母菌に話しかけてみて。何かお返事帰ってくるかもですよ～。とか、

とあるパン教室には、発酵機に「ありがとう」と書いてありました。とか。

ご飯を二つ用意して、1つに「大好き」と書いて、毎日愛情のある言葉をかけ、もう一つには「しね」と書いておく実験をしたら、後者はすぐにカビが生えた。とか。

そして、このお話は前日のレッスンでも、お水で生徒様からお話を聞くことが出来ました。

そうそう、酵母菌も、家に持って帰るとそのお家の菌色に染まっていくなどなど。

私も調子にのり、沢山お話しちゃったけれど、生徒様からも、沢山の楽しいお話を伺うことが出来てとっても面白かったな～＾＾


パンと愛情、大切なんです♪

ふかふかのパン生地触るだけで、癒されちゃう。加えて、酵母パンは、それぞれの香りがあります。

癒され度倍増なんですね。

家に持って帰れば、そのお家の菌になる。不思議ちゃん。

こんなレッスンを体験できる私は幸せ者だな～と思います♪

そうそう、酵母レッスンに混ざって、イーストレッスンの方が存分に酵母ワールドの話を聞いて、最後には酵母レッスンのご予約をしていってくださいましたよ＾＾ありがとうございます＾＾


皆様、これからもよろしくお願いしますね～♪♪

最後に、6月の酵母レッスンの風景をば＾＾

黒糖胡桃パン。


したたり落ちる黒糖。中にはあの胡桃が。そして、セルクル成形の中にもあれが＾＾/


こちらはバゲットと、スコーンのレッスンも♪


まだまだ6月レッスン風景続きます＾＾


お知らせです！


9月5日（月）酵母スターターレッスン行います。残1名様です。
ご希望の方は右上のオーナーへメッセージを送るよりご連絡ください！

クスパにも9月のレッスン予定をのせました。


酵母スターターキットを新しくご用意しました


酵母ライフがすぐに身近になりますよ♪

いっしょにパン作りましょう～。
みなさんからのご連絡お待ちしております！