じゅりんパン教室

今月もレッスンがスタートします！

みなさんよろしくお願いします！

今回も試作を何度も作りました。

いつも一回で決まるものもあれば、何回も何通りも作るものもあったり＾＾

イーストのドーナッツ、こちらもいろいろなバージョンで試して、一番納得いくものを！と考え、

考えると、どんどん、あれもこれもになってしまい、結構ゴールにたどり着くまで結構時間かかりました。

自分達用はいつも適当につくっちゃうものなんですけどね＾＾；

そんなで、こんな感じです。



レシピ候補Ａ、B、Cの３通り、出来立て30分後、半日置いた後、翌日、

どれが一番美味しいか！

結局美味しければそれで良しですからね＾＾

なので、私は出来上がった後は少しずつをづーっと食べ続けるわけです＾＾

でもドーナッツは美味しいので、リッチなパンをづーっと食べ続けるよりいい（笑）

そして、通りすがりの人達（笑）にも何気に食べてもらい、意見を参考にします＾＾

こうして、１つのレシピに確立されるのですが、

いつも思うこと、結局紆余曲折しても無難なレシピが一番美味しく、つまり良く出来ているってこと。

自分の狙いと、食べてもらった人の意見が全く合わないこともあり、なるほど！と思うことも沢山。

今月もこうして出来上がったレシピ、みなさんのお口にあい、

レッスン後作られた時に、周りの人達に喜ばれるようなレシピであればいいなと思います♪

印刷してお待ちしております♪